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菓子工房 シトロニエ です

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ご来店ありがとうございます

こんばんわ。
今日も暑い一日でしたね。058.gif
月一度の販売から始めて、今年の4月から毎週2日販売させていただくようになりました。
最近は日中燃えるように暑くなったり、嵐のような風が吹いたり変な天気ですが、そんな中でも
こんな小さなお店にご来店くださるお客様がいらっっしゃってくださることがすごく幸せです。
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いつもご来店いただきありがとうございます。
これから、ますます変化したいと思っています。
ただいま構想を練っておる最中です。なかなか前に進みませんが頑張ります。

いつもシトロニエかわいがっていただきありがとうございます。053.gif

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by okashi-citronnier | 2011-06-28 21:23

あじさい

昨日六甲山の森林植物園へ行ってきました。
六甲山といえばあじさい001.gifとってもきれいですよね。
昨日は雨が降ったりやんだりのあいにくのお天気でしたが、少し曇り空位の方が
あじさいには似合ってるかも?あまつゆがきらきらしていてとってもきれいでした。

とっても癒された一日でした。
とっても幸せです。
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by okashi-citronnier | 2011-06-27 09:01

お久しぶりです

久しぶりに投稿します。
お菓子作りサボっていたのではございません。001.gif
いろいろ前進すべく頑張っております。

先日友達に誘われ製菓材料の展示会に行ってきました。
天然素材の食材が会場中にあふれ、デモンストレーションがおこなわれていました。
各ブースごとにお話しや商品説明をうけ、最近では食品添加物も天然の食物繊維を加工されたもので
食感を変え油脂アレルギーの子供にもより本物の味を食べさせてあげれる、なんてすごいものまでありました。添加物も人工的なものから、天然素材へと変わって行ってるんですね。

とっても勉強になった1日でした。045.gif


それから四国まで讃岐うどん食べに行ってきました。
2軒行きました。2軒だけでしたが味ものど越しも違ってどちらもとてもおいしかったです。
街のあちこちに讃岐うどんののぼりが立っていて、ん~サヌキ・・・・・・。

さあ、これから暑くなりますが、張り切って行きますよ~!!071.gif

写真は讃岐のうどん屋さんです。

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by okashi-citronnier | 2011-06-23 09:24

おそろしや~

こんにちわ。

先日お出かけ前のできごとです。
なにげに「まるちゃん、行ってくるね!!」 我が家の愛犬マルコに軽く声をかけると
普段なら、こちらを見るのに今日は無視??
なんでぇ~??じっとマルちゃんの目線を追いかけると2階の窓に丸い物体が!!なになに??

よく見ると底に丸い穴・・・・え~~~~~~!!005.gif
その窓のところまで行き一応穴に殺虫剤をしゅっしゅ 棒でたたいて下に落しました。
何だろう・・・見に行ったら、え~~~~形もなくなりぼろぼろに・・・008.gif
そう、マルちゃんが興奮してその物体とたたかっておりました。
ちょっと見せてよ!!戦うマルちゃんを強引にどけ見ると

ハチの巣!!それもスズメバチ!!
きゃあ~きゃあ~、ワンワン 大騒ぎをして後始末。

怖かったけど、おもしろかった。(笑)

マルちゃんのおてがらです。

皆さんも知らない間に近くにハチの巣があるかもしれません。
家の周りチェックすることをお勧めいたします。

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by okashi-citronnier | 2011-06-07 19:05

新じゃがとベーコンのキッシュ

こんにちは。

昨日は少し違ったものが作りたくて「新じゃがとベーコンのキッシュ」を作ってみました。
タルトを作る要領で、でも味付けの段階になると少々異なり難しい・・・。

ジャガイモのスライス、薄切ベーコンをボイルして、とろけるチーズと卵、生クリームを
合わせたものをタルト生地の中に敷きこんで焼いただけのシンプルなものです。
やさしい味付けになりました。

め新しい物を見て、ふだん文句言いの父も「うまいのう・・・」と食べておりました。(笑)

これからも いろいろ作って紹介させていただきます。001.gif

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by okashi-citronnier | 2011-06-02 08:44